Новости   

13.11.2020

Баклажановые мини-пиццы 0,5 ХЕ

Радуем себя оригинальной, вкусной и самой простой пиццей из баклажанов.
В одной порции ~0.5 ХЕ.

Ингредиенты на 4 порции:
600 г баклажанов
320 г томатов
100 г сыра моцарелла
1 ст. л. оливкового масла
соль – щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Баклажаны нарезаем кружками толщиной около 1,5 см и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. С помощью ножа делаем на мякоти неглубокие надрезы в виде сеточки, смазываем маслом, солим и отправляем в предварительно разогретую до 180 °С на 15 минут, чтобы вышла лишняя жидкость.

2. В это время томаты и сыр нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на каждый ломтик-основу и возвращаем на несколько минут в духовку при той же температуре, чтобы сыр расплавился.
Подаем пиццы в теплом виде.

Попробуйте приготовить основу из баклажан на гриле или заменить начинку для пиццы на вашу любимую.

Приятного аппетита!
______________________________________
В одной порции (весом около 200 г): 141 ккал,
белки – 6,8 г,
жиры – 8,5 г,
углеводы – 11,8 г (в т.ч. клетчатка – 6,1 г).