Жизнь диабетика полна запретов. Для поддержания нормального уровня глюкозы в крови приходится регулярно следить за своим питанием. Не разрешены продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ), так как в них много простых углеводов. Некоторые врачи утверждают, что финики при сахарном диабете есть можно, другие – что нельзя. Если же у вас легкая форма болезни или преддиабетное состояние - продукт при сахарном диабете есть можно, но в ограниченном количестве.
В СОСТАВ ПЛОДА ВХОДЯТ:
▪белки – 5,8%;
▪жиры – 0,5%;
▪углеводы – 65%;
▪витамины групп В, А, аскорбиновая кислота;
▪микро- и макроэлементы;
▪более 20 аминокислот;
▪клетчатка.
Благодаря такому составу эти плоды помогают бороться с негативным воздействием болезни на организм человека. Витамин А и калий снижают риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и возникновения проблем со зрением. Железо, кальций, магний, цинк и другие микроэлементы помогают контролировать работу мозга, повышают иммунитет, нормализуют работу нервной системы.
Содержащаяся в финиках фруктоза усваивается медленнее, чем сахар, поэтому при умеренном употреблении резкого скачка уровня глюкозы не будет. Пектин помогает наладить пищеварение. Плоды не содержат холестерина и благотворно влияют на кровеносную систему. Они калорийны, поэтому ими быстро насыщаются.
О ЧЕМ НЕ СТОИТ ЗАБЫВАТЬ?
Диабетикам есть финики можно, но не во всех случаях. Если болезнь развивается остро и велика вероятность резких перепадов сахара, то от этого лакомства лучше отказаться. При легких формах кушать финики можно, но не более 2 штук в сутки.
Люди проходящие инсулинотерапию, должны знать, что пара сухофруктов приравнивается к 20 хлебным единицам (ХЕ). Составляя меню, это учитывают обязательно.
При сахарном диабете важно знать меру, а не отказывать себе во всех лакомствах.