Новости   

31.08.2020 1 ХЕ (хлебная единица) = 10-15 (в среднем 12) грамм углеводов.

Существуют ТАБЛИЦЫ ХЕ, где указано, какое количество продукта содержит 1 ХЕ (хлебную единицу).
По системе ХЕ подсчитываются те продукты, которые повышают уровень глюкозы крови:
▪зерновые (хлеб, крупы, макаронные изделия);
▪фрукты, картофель, бобовые;
▪жидкие молочные продукты;
▪сладости, пиво, квас.

ХЕ – не точный подсчёт углеводов, а примерный, «на глаз».
В своём дневнике вы должны будете записывать предполагаемое количество ХЕ в продукте и количество съеденного продукта (в штуках или ложках).
Система определения количества углеводов по ХЕ достаточно приблизительна.

Для определения количества ХЕ в блюде пользуйтесь таблицей.
Точный подсчёт количества углеводов
Сведения о количестве углеводов в 100 граммах продукта имеются в ТАБЛИЦЕ БЕЛКОВ, ЖИРОВ и УГЛЕВОДОВ, а также на упаковке продукта.
Для взвешивания продуктов необходимо будет воспользоваться кухонными весами.

ПРИМЕР
В 100 граммах продукта содержится 44,3 грамм углеводов (написано на упаковке). Вы съели 70 грамм продукта.
Вы должны составить пропорцию и посчитать количество углеводов.
Составляем пропорцию:
100 грамм продукта – 44,3 грамм углеводов
70 грамм продукта – X
Решаем её:
X = (70 × 44,3) : 100 = 31,01 грамм углеводов

Точный подсчёт углеводов позволяет наиболее точно рассчитать дозу инсулина, но требует усилий.
Данные о содержании белков, жиров, углеводов берите из таблицы БЖУ или смотрите на упаковке продукта