Новости   

01.06.2021

А Вы знали, что клубника самая безопасная ягода при диабете?

Наступило долгожданное и любимое многими время года!
Именно летом мы все так любим лакомиться свежими ягодами и фруктами. Клубника считается одной из самых популярных и любимых ягод во всём мире. 

-Именно клубника имеет низкий гликемический индекс (32-невысокий показатель) и содержит всего-то 7,5г. углеводов (приблизительно 0,75 ХЕ) на 100г.

-Также это отличный источник клетчатки -2,2 грамма на 100г. (11% от суточной нормы).

-Клубника богата витаминами А, С, Е, К, РР и биотином. Отмечается снижение уровня сахара в крови, ведь действие биотина сходно с инсулином (он участвует в метаболизме глюкозы).

-Минеральный состав клубники не менее полезен при диабете, ведь речь идет о запасах калия, кальция, магния, цинка, фосфора, натрия, поддерживающих работу организма.

Получается, что небольшая порция свежей клубники, при ограничении углеводной пищи, не принесёт никакого вреда!